Un Mondo in Cucina – Breve corso gratuito di cucina magrebina e romagnola aperto alla cittadinanza
Il progetto La forza della maestranza – Un mondo in cucina è frutto di un percorso nato quattro anni fa, in collaborazione con il Comune di Castel Bolognese, con le donne di origine straniera che vivono nel territorio castellano. Il progetto offre un percorso formativo e informativo di scambio culturale attraverso la condivisione di stili di vita, abitudini, conoscenze e tradizioni differenti, attraverso un breve corso di cucina, con l’obiettivo di valorizzare le competenze delle donne a partire da una delle arti di cui dispongono molta competenza e per la quale donano energia, passione, tempo e gioia: l’arte del cucinare.
Grazie alla collaborazione con la Proloco di Castel Bolognese con il progetto La forza della maestranza sarà possibile preparare piatti della tradizione marocchina e romagnola. Sarà inoltre instaurata una giuria che premierà le portate più apprezzate affinché possano essere riproposte durante un evento finale partecipato e aperto all’intera cittadinanza. Si tratta di un breve per-corso aperto a 10 cittadini/e castellani in modo totalmente gratuito grazie al sostegno della regione Emilia Romagna che si svolgerà nelle mattinate di giovedì 18 gennaio, 8, 29 febbraio e 7 marzo dalle 9:00 alle 12:00 nella cucina di Piazza Bernardi.
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