Qualche idea per la tavola estiva…le friselle di Libera Terra
La frisella è una sorta di pane biscottato a forma di ciambella o tarallo tipico della cucina pugliese, campana, calabrese e lucana. Si tratta di un prodotto gastronomico con farina di grano duro cotto al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente in forno. Quelle prodotte da Libera Terra nascono dalla…
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